{"product_id":"holger-handhallen-kottmorare-med-48-rostfria-nalar-och-fjaderbackslag-morare-for-biff-kycklingkotlett-flaskkotlett-och-lammkotlett-12-5-cm","title":"HOLGER – Attendrisseur à viande avec 48 aiguilles et système de rebond automatique – Attendrissement rapide du bœuf, du porc et du poulet","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eViande tendre. Saveur profonde. En une fraction du temps de marinage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"3\"\u003e48 aiguilles en acier\u003c\/b\u003e – pénètrent profondément dans les fibres musculaires et brisent efficacement les tendons pour un résultat plus tendre\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2\"\u003e🔄\u003cstrong\u003e Fonction ressort sécurisée\u003c\/strong\u003e – les aiguilles se rétractent automatiquement après chaque pression, rendant l'utilisation sûre et facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2\"\u003e🔪 \u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e – prise en main confortable en plastique PP avec un trou de suspension pratique pour un rangement facile sur crochet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2\"\u003e🍗 \u003cstrong\u003ePour tous types de viandes\u003c\/strong\u003e – parfait pour le bœuf, le porc, le poulet et l'agneau ; rehausse le goût et réduit le temps de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"2\"\u003e🧼 \u003cstrong\u003eNettoyage simple\u003c\/strong\u003e – la tête à aiguilles se sépare facilement du manche pour un entretien hygiénique et fluide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHOLGER\u003c\/strong\u003e est un attendrisseur de viande manuel doté de 48 aiguilles croisées en acier inoxydable, conçu pour briser les fibres musculaires et les tendons afin d'obtenir un résultat final plus tendre et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes aiguilles pénètrent d'environ 22 mm dans la viande, créant des canaux qui permettent à la marinade et aux épices d'être absorbées plus profondément et plus rapidement. Le mécanisme à ressort rétracte automatiquement les aiguilles après chaque pression, sécurisant ainsi la manipulation lors de la préparation des repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/media.giphy.com\/media\/c0eK1kkuZGxlvtWamD\/giphy.gif\" width=\"568\" height=\"324\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLa côtelette est coriace. La marinade reste en surface. Et le dîner prend plus de temps que prévu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUne viande dure avec trop de tendons et de tissus conjonctifs est un problème courant qu'une longue marinade ou une température élevée ne résolvent pas toujours totalement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe martelage traditionnel aplatit la viande mais brise rarement les fibres de manière adéquate. \u003cstrong\u003eHOLGER\u003c\/strong\u003e est conçu pour résoudre le problème de l'intérieur : les aiguilles pénètrent la viande en profondeur, libèrent les tensions de la structure musculaire et créent des raccourcis pour les saveurs de la marinade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg height=\"325\" width=\"569\" src=\"https:\/\/media.giphy.com\/media\/44cRSuq3APbJv62AkF\/giphy.gif\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e48 aiguilles. Pénétration profonde. Résultat tendre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes 48 aiguilles croisées de \u003cstrong\u003eHOLGER\u003c\/strong\u003e travaillent sur un large motif couvrant une grande surface à chaque pression. La profondeur d'environ 22 mm atteint les couches intermédiaires de la viande, brisant les tendons qui rendent habituellement la viande élastique et difficile à mâcher – même pour les coupes épaisses comme les côtes de porc ou les steaks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/media.giphy.com\/media\/gvsQFytHy7UessB2df\/giphy.gif\" width=\"570\" height=\"570\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDes caractéristiques qui font de HOLGER un outil de cuisine efficace\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e48 aiguilles croisées en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e - Les aiguilles sont fabriquées en acier inoxydable de haute dureté et durabilité, de qualité alimentaire et conçues pour le contact direct avec les aliments. Le motif croisé permet une pénétration plus large par pression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_3__1779349410.png?v=1779349421\" id=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_3__1779349410.png?v=1779349421\" data-image=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_3__1779349410.png?v=1779349421\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMécanisme à ressort pour une manipulation sûre\u003c\/strong\u003e - Le système de ressort intégré rétracte automatiquement les aiguilles en position de protection après chaque pression, réduisant les risques de contact accidentel lors de l'utilisation ou du rangement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_2__1779349435.png?v=1779349440\" id=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_2__1779349435.png?v=1779349440\" data-image=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_2__1779349435.png?v=1779349440\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eManche ergonomique avec fonction de suspension\u003c\/strong\u003e - Le manche en PP est doté d'un trou à l'extrémité pour être suspendu à un crochet ou une barre de cuisine, économisant de l'espace tout en gardant \u003cstrong\u003eHOLGER\u003c\/strong\u003e à portée de main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_4__1779349458.png?v=1779349463\" id=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_4__1779349458.png?v=1779349463\" data-image=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_4__1779349458.png?v=1779349463\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eProfondeur de pénétration d'environ 22 mm\u003c\/strong\u003e - Les aiguilles atteignent le cœur des fibres musculaires pour créer des canaux destinés aux ingrédients actifs de la marinade, ce qui offre une différence marquée dans l'absorption des saveurs par rapport à un simple marinage de surface.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_1__1779349478.png?v=1779349483\" id=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_1__1779349478.png?v=1779349483\" data-image=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_1__1779349478.png?v=1779349483\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAdapté à ces types de viandes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eBœuf\u003c\/strong\u003e - Attendrit les coupes plus fermes comme la bavette, l'entrecôte ou le steak minute rapidement avec un temps de marinade réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePorc (côtelette et échine)\u003c\/strong\u003e - Libère les tendons qui durcissent le porc et ouvre la voie à une absorption profonde des épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePoulet (filets et cuisses)\u003c\/strong\u003e - Brise les fibres musculaires pour un résultat tendre et juteux lors de la cuisson ou du gril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAgneau (côtelette et gigot)\u003c\/strong\u003e - Attendrit la viande d'agneau et la prépare pour un marinage express sans altérer la forme de la coupe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_5__1779349522.png?v=1779349528\" id=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_5__1779349522.png?v=1779349528\" data-image=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/ly_holger_-_images_fr_5__1779349522.png?v=1779349528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser HOLGER\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlacez la pièce de viande sur une planche à découper stable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTenez \u003cstrong\u003eHOLGER\u003c\/strong\u003e par le manche et pressez la tête à aiguilles contre la surface de la viande avec une pression constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTravaillez systématiquement sur toute la surface de la viande de manière régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRetournez la viande et répétez l'opération sur l'autre face si nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMarinez ou assaisonnez immédiatement après l'attendrissement pour une absorption optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSéparez la tête à aiguilles du manche et nettoyez sous l'eau courante après usage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eImportant à savoir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eManipulez toujours \u003cstrong\u003eHOLGER\u003c\/strong\u003e avec précaution – les aiguilles sont tranchantes et l'outil est destiné aux adultes. Tenir hors de portée des enfants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNettoyez soigneusement après chaque utilisation pour maintenir une hygiène irréprochable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe résultat varie selon le type de viande, l'épaisseur et la technique de marinade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa couleur réelle peut varier légèrement selon votre écran et l'éclairage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUne légère variation de dimensions peut survenir en raison de la mesure manuelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu du colis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e1 × \u003cstrong\u003eHOLGER\u003c\/strong\u003e Attendrisseur de viande manuel à 48 aiguilles\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 99.4576%; height: 218.046px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.1484px;\"\u003e\n\u003cth data-cell-id=\"A1\" style=\"color: rgb(109, 109, 109); height: 22.1484px; width: 48.5412%;\" class=\"A1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e \u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSPÉCIFICATIONS\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-cell-id=\"B1\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); height: 22.1484px; width: 51.096%;\" class=\"B1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd data-cell-id=\"A8\" style=\"color: rgb(109, 109, 109); height: 19.5898px; width: 48.5412%;\" class=\"A8\"\u003eMatériau (aiguilles)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-cell-id=\"B8\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); height: 19.5898px; width: 51.096%;\" class=\"B8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eAcier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd class=\"A8\" style=\"color: rgb(109, 109, 109); height: 19.5898px; width: 48.5412%;\" data-cell-id=\"A8\"\u003eMatériau (manche)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"B8\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); height: 19.5898px; width: 51.096%;\" data-cell-id=\"B8\"\u003ePlastique PP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003eNombre d'aiguilles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e48 aiguilles croisées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003eProfondeur des aiguilles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEnv. 22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003eRappel à ressort\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eOui – rétractation automatique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003eFonction de suspension\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eOui – trou à l'extrémité du manche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eEnv. 12,5 × 11 × 3,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003eEnv. 158 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003eNettoyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eTête amovible pour lavage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5898px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%; height: 19.5898px;\"\u003eConvient pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%; height: 19.5898px;\"\u003eBœuf, porc, poulet, agneau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(109, 109, 109); width: 48.5412%;\"\u003eQuantité par colis\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"color: rgb(0, 0, 0); width: 51.096%;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e1 pièce\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"KronaHome.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53850445185365,"sku":"Kro-26055-6-13","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/9856\/6997\/files\/HOLGER-images_SE_5.png?v=1778229863","url":"https:\/\/kronahome.com\/fr-fr\/products\/holger-handhallen-kottmorare-med-48-rostfria-nalar-och-fjaderbackslag-morare-for-biff-kycklingkotlett-flaskkotlett-och-lammkotlett-12-5-cm","provider":"KronaHome.com","version":"1.0","type":"link"}